Eigenversorgung
Wir decken unseren gesamten Bedarf an Rindfleisch mit eigenen Produkten ab. Und bieten zu jeder Mahlzeit abwechslungsreiche pflanzliche Alternativen.
Wer eine bessere Welt möchte, muss bei sich und schon gestern damit beginnen. Als Familienbetrieb ist es uns einfach eine Herzensangelegenheit, auf Umwelt und Natur zu achten. Viele unsere Gäste denken ebenso wie wir und begrüßen ein Umfeld, in dem man sich mit ruhigem Gewissen wohlfühlen darf.
Wir wollen nicht nur ökonomische Ziele, sondern auch ökologische und soziale erreichen. Als Unternehmen streben wir eine „gute“ Unternehmensführung an, handeln ethisch und moralisch. Es braucht nicht nur den verantwortungsvollen Blick auf Gesellschaft und Umwelt, zum nachhaltigen Wirken gehört auch die Innenansicht. Unser Blick auf Nachhaltigkeit richtet sich von den Mitarbeitenden über unsere Produkte, unsere Hotels, bis hin zur Natur und unseren eigenen Landwirtschaften.